Куриное филе, жаренное в кляре

Куриное филе,
лук,
чеснок,
яйцо,
мука,
майонез

Куриное филе, обмоем, нарезаем кубиками, примерно 1 на 1 см. Но можно, если не хотите возится с нарезкой, и тонкими порционными кусками. сложим нарезанное филе в миску.

Далее, в миску: Лук 1 сред головка, нарезаем, Чеснок 4-5 зубчиков, нарезаем, Черный перец, соль, Яйцо сырое разбить(можно и без яйца), мука 3-4 стол ложек, майонез 4-5 стол ложек. Все перемешаем. Можно, если есть время, дадим постоять мясу в этом маринаде, чтоб пропиталось мин 30-50. Тогда оно еще вкуснее получается. Но я, в основном, всегда жарю сразу. выкладываем на сковороду столовой ложкой. Надавливать немного, чтобы разровняем. жарим на среднем огне каждую сторону минут по 10-15, до золотистой корочки.